Gremios

Adressadors:

Aluders:

Apuntadors

(No la encuentro)

 

Argenters

  Assaonadors:

Ballesteros:

Blanquers:

Bosseria:

Bordadores:

Cabillers:

Cadirers:

Calderers:

Carnissers:

Cedaceros:

Cerrajeros:

Coeters:

cordellats:

Los 20 paises mas pequeño y menos poblados

1 – Ciudad del Vaticano – Superficie: 0,44 km² 
El Vaticano (nombre oficial, Estado de la Ciudad del Vaticano) es una ciudad-estado que está enclavada en la ciudad de Roma en la Península Itálica. Es uno de los microestados europeos. Tiene una extensión de 0,439 km² (44 hectáreas) y una población de aproximadamente 900 habitantes, por lo que resulta un híbrido en el cual de entabla una categoría aparte e independiente de ciudad que es nombrada Estado por la colectividad. Es tan pequeño que sólo la Basílica de San Pedro es un 7% de su superficie; la basílica y la Plaza de San Pedro ocupan un 20% del territorio, esto lo convierte en el territorio “independiente” más urbanizado del mundo.

2 – Mónaco – Superficie: 1,95 km²
El Principado de Mónaco o simplemente Mónaco, es, después del Vaticano, el país más pequeño del mundo y más densamente poblado. Localizado entre el Mar Mediterráneo y Francia sobre la Riviera francesa, también llamada la Côte d Azur (la Costa Azul). Mónaco: Su nombre quiere decir ‘sólo por sí mismo’, una referencia al héroe griego Hércules, al que se le rendía culto en el santuario del lugar de Mónaco. Mónaco ha sido gobernado por una monarquía constitucional desde 1911, con el Príncipe como Jefe de Estado. Una de las principales fuentes de ingresos de Mónaco es el turismo. Este paisa es muy reconocido por su casino de Montecarlo.







3 – Nauru – Superficie: 21,3 km²
La República de Nauru es un estado de Micronesia, situado en el Océano Pacífico central, que comprende una sola isla justo al sur de la línea del Ecuador. Limita al norte con los Estados Federados de Micronesia, al este con Kiribati, al sur con las Islas Salomón y al oeste con Papúa Nueva Guinea. A 4.000 km al suroeste se encuentra Australia. Es un atolón de forma oval, elevado, escarpado en su orilla marina y con arenosas playas intercaladas con montículos coralinos en su orilla interior, y con una superficie de 21,3 km² (2.130 ha).







4 – Tuvalu – Superficie: 26 km²
Tuvalu, antiguamente Islas Ellice, es un país insular perteneciente a la región de la Polinesia, localizada en el Océano Pacífico, aproximadamente a mitad de camino entre Hawái y Australia. Los países más cercanos a Tuvalu son Kiribati, Samoa y Fiyi. Consta de 4 arrecifes de coral y 5 atolones, con un área total de 25 kilómetros cuadrados. Después del Vaticano y de la Republica de Nauru (10000 hab.)es la nación independiente con menor número de habitantes. También es el miembro de las Naciones Unidas con menor número de habitantes, ya que dispone solamente de 11.810 habitantes.







5 – San Marino – Superficie: 61 km²
La Serenísima República de San Marino es la república más antigua de Europa. Está enclavada en el territorio italiano, entre Emilia-Romaña y las Marcas; en una zona accidentada, al pie del Monte Titano de 749 metros, muy cerca del Mar Adriático; en el sur del continente europeo y es uno de los microestados europeos. La religión predominante es la católica.







6 – Liechtenstein – Superficie: 160 km²
Liechtenstein, oficialmente Principado de Liechtenstein es un país en Europa Central, uno de los más pequeños del mundo, sin acceso al mar, puesto que está rodeado al oeste por Suiza y al este por Austria, países también sin salida marítima. Es conocido por ser un paraíso fiscal. Además es el país de habla alemana más pequeño del mundo.







7 – Islas Marshall – Superficie: 181 km²
Las Islas Marshall, oficialmente la República de las Islas Marshall. La independencia completa de acuerdo con la legalidad internacional se dio el 22 de diciembre de 1990, cuando las Naciones Unidas oficialmente dieron por terminado el fideicomiso sobre el territorio. Es una nación cuya independencia en 1990 la convirtió en uno de los países más jóvenes de Oceanía. Formó parte del Territorio en Fideicomiso de las Islas del Pacífico y estuvo sujeto bajo la administración de los Estados Unidos, sin embargo, se pudiera considerar como un protectorado estadounidense[cita requerida]. Está compuesta por dos archipiélagos y algunos arrecifes que en total suman unas 1.152 islas del Pacífico. Se ubica al noreste de Australia, específicamente al norte de Nauru y al este de Micronesia.







8 – San Cristóbal y Nieves – Superficie: 261 km²
San Cristóbal y Nieves, (en inglés Saint Kitts and Nevis) son dos islas unidas en la Federación de San Cristóbal y Nieves que forman un país del norte antillano, en concreto de las Islas de Barlovento. Cristóbal Colón descubrió estas islas en su segundo viaje a América, llamando a la mayor San Cristóbal en honor al legendario mártir y Nieves a la segunda por el ampo de su cumbre (causado en realidad por las nubes). Es el país más pequeño del continente americano, tanto en tamaño como en población.







9 – Maldivas – Superficie: 300 Km
La República de las Maldivas o simplemente islas Maldivas, o Maldivas es un país situado en el Océano Índico al sudoeste de Sri Lanka y la India, al sur de Asia, constituido por 1.196 islas, de las cuales 203 están habitadas, localizadas alrededor de 450 km al sur de la península de Deccan. Están agrupadas en 26 atolones teniendo cada una el nombre de una o dos letras de la escritura Thaana. Debe su nombre a la derivación en sánscrito, en la que mal significa miles y diva, isla. Es decir, miles de islas.







10- Seychelles – Superficie: 455 km²
La República de las Seychelles es un grupo de 155 islas ubicadas en el océano Índico, al noreste de Madagascar, con una superficie total de 455 km². Pertenece a la Mancomunidad de Naciones. Su capital es Victoria, la única ciudad del archipiélago, ubicada en la isla Mahé y habitada por un tercio de la población. Posee el único aeropuerto y puerto internacional del país, que recibe vuelos desde los aeropuertos internacionales más importantes del mundo, ya que la principal fuente de divisas del país es el turismo.

11	Tanzania	947.300
12	Nigeria	923.768
13	Venezuela	916.445	No incluye reclamaciones territoriales.
14	Namibia	824.292
15	Mozambique	799.380
16	Pakistán	796.095	No incluye reclamaciones territoriales.20
17	Turquía	783.562
18	Chile	756.102	No incluye reclamaciones territoriales.6
19	Zambia	752.618
20	Birmania	676.578

20 países menos poblados 



• Ciudad del Vaticano: 920 habitantes 
• Montserrat: 5,100 habitantes 
• San Pedro y Miquelón: 5,950 habitantes 
• San Bartolomé: 7,400 habitantes 
• Santa Helena: 7,650 habitantes 
• Nauru: 9,250 habitantes 
• Tuvalu: 10,500 habitantes 
• Islas Cook: 11,500 habitantes 
• Anguila: 14,800 habitantes 
• Wallis y Futuna: 15,300 habitantes 
• Palau: 20,900 habitantes 
• San Marino: 28,880 habitantes 
• Mónaco: 32,410 habitantes 
• Liechtenstein: 33,720 habitantes 
• St. Kitts: 38,960 habitantes 
• Islas Marshall: 59,070 habitantes 
• Antigua y Barbuda: 68,720 habitantes







 










 




 



 


 

Fiestas paganas cristianas

SATURNALIA.-
Es la fiesta que hoy conocemos como ?Navidad?. Festividad que los Romanos guardaron para conmemorar el dios pagano CRONOS y de donde se generó lo que se denominó SATURNALIAS. De universal práctica en casi toda la Italia pagana de la antigüedad. Nacía en las horas de la medianoche a finales del mes de Diciembre.
LUPERCALIA.-
Festividad que conocemos también como ?DÍA DE SAN VALENTIN?. Representa una antigua festividad pagana Romana conocida como ?FERTILIDAD?. Celebrada, anualmente, el 15 de Febrero. Su nombre proviene de un dios Romano conocido LUPERCUO.
FLORALIA.-
Su nombre proviene de una diosa pagana de origen Romano conocida como ?FLORA?, diosa de la primavera. Se festejaba en el mes de Mayo, y se le conoce dentro del Cristianismo como Pentecostés, nombre éste último que nada tiene que ver con la fiesta Hebrea del PENTECOSTÉS.
FESTIVAL DE TAMMUZ.-
También conocido como ?Día de San Juan?. Es una versión de Dionisus Liber o Adonis, a quienes los Romanos llamaban ?dios jefe de los Judíos?. En el Nuevo Testamento se le transforma en el Apóstol Tomás.
ADORACIÓN DE RHEA O VENUS.-
Se trata de la misma adoración que los Cristianos le rinden a María. Rhea, o Rea, es el nombre Cretense de la ?Madre Universal Egea? o ?Gran Diosa?, calificativo, éste último, que se le quiere asignar también a la Virgen María. Su otro nombre, Venus, lo toma por el aspecto sexual que se deriva de la madre epónima de tribu Veneciana del Adriático. Su aspecto universal es el mismo que los Cristianos le dan a esa diosa pagana.
BACO, ADONIS O TAMMUZ.-
Representa al ?Cristo? del pasado. Nombre Romano dado al dios sacrificial ?Dionisios?. También representa a Adonis y Tammuz. Lo de ?Adonis? es por lo de la versión Griega del semítico ADONAI. Fue un dios castrado y sacrificado, cuyo amor profundo lo unió a AFRODITA, otra de las diosas paganas.
SAMHAIM.-
Festividad de origen pagano donde priman las brujas y demonios y que , hoy día, el Cristianismo celebra bajo el nombre universal de HALLOWEEN. También se le conoce como ?DÍA DE TODAS LAS ALMAS?. Fue una fiesta pagana Celta para conmemorar los muertos.
TRINIDAD.-
Es un memorial de la ?trinidad pagana? y de las más antiguas fuentes. Se basa en la ?Gran Diosa? que sirvió de modelo para todas las subsecuentes ?trinidades?, ya sean femeninas. masculinas o, con la una y el otro unidos. Se le adoró en la antigüedad como ?TRÍADA CAPITOLINA?, y bajo el nombre colectivo de ?UNI? o ?EL UNO?, un afín del ?YONI?.
NACIMIENTO DEL DIOS INVICTO.-
Conmemora el nacimiento del ?Cristo?, el Hombre de Galilea. Los fieles Romanos tuvieron tendencias a favorecer el festival del Solsticio de Invierno y lo llamaron, por ello, ?DIOS NATALIS SOLIS INVICTUS? que conmemora el nacimiento del ?DIOS INCONQUISTABLE? y que se le compara con un dios Griego conocido como HELIOS, adorado por el Emperador Aureliano los días 25 de Diciembre.
BAAL-BERITH.-
Dios pagano conocido como ?DIOS DEL PACTO?, y que nada tiene que ver con el CREADOR de los Hebreos. En el templo de la ?GRAN MADRE? los Romanos la llaman ?DENDROPHORI? o ?Portadoras del Árbol?. Se representa con ella el ?Árbol de Navidad? que se decora fastuosamente todos los Diciembres en el mundo Cristiano.
DÍA DE CIBELES.-
Ésta es la madre del Mesías Babilónico, y su fiesta es la que conocemos como ?Día de la Anunciación?. También se le conoce como la ?Gran Madre de los Dioses? o ?MAGNA MATER DEUM IDEA?, traída a Roma desde Frigia en el 201 AEC (antes de la era común). Como la ?GRAN MADRE? de toda Asia Menor fue, especialmente, adorada en los montes Ida, Sypilus, Cyzicus, Sardis y Pessinus en la Galacia antigua.
ISHTAR O ASTARTÉ.-
Se le representa en las festividades conocidas como ?Pascua?. Ésta no tiene nada que ver con la PASCUA Hebrea. También representa a la ?ESTRELLA Babilónica, la 2Gran Diosa2 que aparece con oros nombres tales como Ashtoret ó Aserá. Los Babilonios la llamaban también ?ISHTAR, LA LUZ DEL MUNDO?, ?LÍDER DE LOS EJÉRCITOS?, ?ABRIDORA DE MATRICES?, ?JUEZ JUSTA?, ?LEGISLADORA?. ?DIOSA DE DIOSAS?, ?SEÑORA DE LA VICTORIA?, y muchísimas más.
CUARESMA CALDEA.-
Representa la festividad Cristiana de la ?CUARESMA?. Su nombre proviene de laS palabras Sajonas ?LEMET-MONATH? que quiere decir: duración de los días del mes lunar. El ayuno y abstinencia de ciertos alimentos proviene en el período conocido como ?LENTEN ? y el mismo es copia fiel de la ?MATRONALIA? Romana o ?Fiesta de las Madres? y que celebraba en el período correspondiente a las ?CALENDAS? del mes de Marzo y prohibida para los hombres.
APOTEOSIS DE ARIADNA.-
Conocida como la festividad de ?LA ASUNCIÓN?. Se le conoce también como ?LA MAS SANTA?, ?LA MADRE MÁS FRUCTÍFERA?, una forma juvenil de la ?DIOSA LUNA? de Creta y adorada en Amatus; consorte del dios pagano DIONISIOS.
MADONNA DE BABILONIA.-
Es la designación que se le da a la ?MADONNA DE ROMA?. Una copia de ella es la que hoy día conocemos como ?VIRGEN MARIA?,
LA MISA PAGANA.-
Representada hoy día en las ?misas? celebradas en los templos de la Iglesia católica Romana. Proviene del Latín ?MISSA? y ésta misma es aquélla celebrada en la ?COMUNIÓN? Persa-Mitráica y con el uso de la galleta u hostia conocida como ?MIZD?. Ella representa la encarnación de ?carne y sangre? del ?ÚNICO BUEY CREaDO?. Sacrificado por el dios Mitras. ?Hostia? proviene de ?host? y significa ?víctima?.
LA CRUZ.-
Objeto de veneración de los Cristianos y demás grupos religiosos que se han desprendida de ella. Señal que el Eterno Creador puso sobre la frente de Caín cuando mató a su hermano Abel, para que lo distinguiesen. No vino a ser ?cristianizada? sino después del siglo6 después de la aparición y muerte del Hombre de Galilea, Jesús. Simboliza el falo masculino o ?árbol de la vida?. Los Griegos decían que la ?cruz? fue adorada, comúnmente, tanto por Cristianos como los que adoraban al dios ?SERAPIS?.
MÁXIMO PONTÍFICE.-
Se le conoce, simplemente, como ?Papa? o ?Pontífice?. Es la cabeza visible de quien dirige los pasos de la Iglesia Católica Apostólica Romana y Universal- Muchísimos han sido los Papas que han dejado, en la humanidad, una huella de dolor, muerte y depravación en su paso por la silla ?PETRINA?.

Enfermades terminadas en fobia y patía

Neuropatia: Es una enfermedad del sistema nervioso periferico.

Neumopatia: Es una enfermedad del sistema respiratorio que consiste en la inflamacion de los alveolars de los pulmones.

Nefropatia: Enfermedad o patologia del riñon

Artropatia: Es una enfermedad del sistema nervioso central con degeneracion de los nervios que llevan las señales correspondientes a los musculos

Ludopatia: Es un impulso irreprimible de jugar a juegos de casino a pesar de ser conscinte de sus consecuencias y el deseo de detenerse.









Acrofobia o Altofobia Temor a las alturas 
Acuafobia o Hidrofobia Temor al agua 
Agorafobia Temor a los lugares públicos; o a eventos y espacios donde escapar sea imposible o no haya ayuda disponible 
Algofobia Temor al dolor 
Alodoxafobia Temor a las opiniones ajenas 
Amatafobia Temor al polvo 
Amaxofobia Temor a conducir un vehículo 
Amofobia Temor a la amotinación 
Androfobia Temor a los hombres 
Anemofobia Temor al viento 
Aporofobia Temor u odio a los pobres 
Astrafobia, Astrapofobia, Brontofobia o Keraunofobia Temor a los truenos, relámpagos, rayos y tormentas 
Autofobia Temor a estar solo 
Aurofobia Temor al Oro o al dinero 
Aviofobia, Aviaofobia o Aviatiofobia Temor a volar 
Bacilofobia, Bacteriofobia, Microbiofobia Temor a los microbios y bacterias 
Basofobia Temor irracional a caerse 
Botanofobia Temor a las plantas 
Cibofobia, Ciborofobia o Sitofobia Aversión a la comida, relacionada con la anorexia 
Claustrofobia Temor a espacios cerrados o confinados 
Coprofobia Temor a las excreciones 
Cromofobia Temor a los colores 
Coulrofobia Temor a los payasos 

FIestas de valencia

		LAS FALLAS Valencia, con millares de bombillas en guirnaldas y columnas, con todo el esplendor de una naturaleza que despierta, con toda el ansia…
		NAVIDADES EN VALENCIA Toda la información sobre la Navidad en Valencia. Belenes, mercadillos navideños, fiestas, tradiciones, fiestas de Nochevieja y mucho más.
		SAN VICENTE FERRER La Semana Santa tiene su prolongación con las fiestas de San Vicente Ferrer, patrón de la Comunidad. Es costumbre visitar su casa natal…
		CORPUS Festividad que se remonta a 1355 con la celebración de una solemne procesión general, en la que el Santísimo Sacramento fuera acompañado…
		SAN VICENTE MÁRTIR Vicente, joven diácono martirizado en Valencia por orden del emperador Diocleciano en el año 303, despertó gran fervor en el pueblo valenciano...
		SEMANA SANTA La Semana Santa se celebra con solemnidad en los Poblados Marítimos y presenta tres actos principales: La Procesión de las Palmas…
		LA VIRGEN DE LOS DESAMPARADOS El segundo domingo de mayo tiene lugar la festividad de la Virgen de los Desamparados, patrona de la ciudad. Los valencianos sienten gran devoción por esta Virgen…
		FERIA DE JULIO Se inauguró el 21 de julio de 1871, con una vistosa cabalgata, pabellones y exposiciones de plantas y venta de productos en general...
		9 de OCTUBRE Cada 9 de octubre, los valencianos y valencianas celebran el día de su comunidad. Históricamente se festeja que en esa fecha, en el año 1238, Jaime I entró oficialmente en la ciudad de Valencia para liberarla del dominio musulmán. Las Fiestas de los pueblos de Valencia (Verano) traen música, verbenas y diversión en julio, agosto y septiembre. Feria de Julio de Valencia 2014: del 1  al 27 de julio. Fiestas en Pinedo 2014: Festa Grossa 16 – 17 de agosto Fiestas en el Palmar 2014: Del 4 al 6 de agosto Fiestas Mayores L’Eliana 2014: Del 4 al 17 de julio Fiestas en Buñol 2014: 27 de agosto Tomatina Fiestas Alboraya 2014: Del 4 al 14 de julio Fiestas de Paterna 2014: Segunda quincena de agosto Fiestas de Castellar 2014 Fiestas de Alaquàs 2014: En agosto Fiestas de Sueca 2014: 8 de septiembre Fiestas de Algemesí 2014: 7 – 8 septiembre Fiestas de Lliria 2014: San Miguel en septiembre Fira d’agost de Xàtiva 2014: pendiente fechas Fiestas de Alzira 2014: Del 14 al 23 de julio Fiestas de Torrent 2014: Del 18 al 30 de julio Fiestas de Silla 2014: 6 de agosto Fiestas en Picassent 2014 Fiestas de Gandia 2014: del 28 de septiembre al 1 de octubre Fiestas en Manises 2014: Del 8 al 19 de julio Fiestas en Rafelbuñol 2014: del 31 de agosto al 10 de septiembre Fiestas en Sagunto 2014: del 11 al 31 de julio Fiestas en Utiel 2014: Del 6 al 15 de septiembre Fiestas en Requena 2014 Fiestas en Bétera 2014: 3 al 22 de agosto. Fiestas Sant Roc de El Puig. Festes Populars i Patronals Mislata 2014: Del 24 de julio al 1 de septiembre Fiestas de Barx: Del 18 de Agosto al 26 de Agosto. Fiestas de la Ermita en Chulilla:Del 22 de Agosto al 28 de agosto. Fiestas Semana Taurina en Gilet: Del 29 de agosto al 3 de septiembre. Fiestas de Quart de Poblet: Del 3 de septiembre al 12 de septiembre. Fiestas patronales de Náquera: Del 4 al 5 de septiembre. Fiestas patronales de Albalat dels Tarongers: Del 24 al 28 de septiembre. Fiestas patronales de Benimodo: Del 23 al 25 de agosto. Fiestas patronales de Titaguas: del 1 al 6 de septiembre. Fiesta Mayor de Paterna: Del 17 al 31 de agosto. Fiestas patronales de Bocairent: del 22 al 28 de agosto. Fiestas patronales de Chiva: del 29/08 al 12/09

Batallas

Grandes Batallas de la historia. La Batalla de Bicoca. Carlos I de España y V del Sacro Imperio Romano Germánico tenía su atención fija puesta en el milanesado, una zona de dominio francés la cual ansiaba poseer y sobre la que creía fervientemente tener el derecho legítimo de regentar. Irremediablemente ante este hecho el Imperio Español entró en guerra contra el Reino de Francia cuyo objetivo era dominar toda la Península Itálica. Carlos I consiguió un potente aliado, el papa. De esta forma se creó una gran coalición que aglutinaba las fuerzas españolas, las alemanas y las papales a cuyo mando estaba Próspero Colonna oficial del ejército español. Con un ejército, que tras ser reforzado, llegó a ser de 18.000 hombres puso rumbo a Milán y ante la posibilidad de sufrir grandes pérdidas tomando la ciudad, decidió aislarla cortando sus líneas de comunicación.

Por su parte las fuerzas francesas también tenían un potente aliado, Venecia, cuyas fuerzas combinadas con las galas sumaban una cifra cercana a los 25.000 combatientes de los que muchos eran mercenarios suizos los cuales se quejaban constantemente de la tardía en la que llegaban las pagas por lo que las deserciones comenzaron a ser un gran problema para el alto mando francés.

Guerra: Guerra de los cuatro años.

Batalla: La Batallad e Bicoca.

Fecha: 27 de Abril de 1522.

Lugar. Bicoca, Italia.

Resultado: Victoria española.

Clave: Superioridad de las armas de fuego

 

 

 

Grandes Batallas de la Historia. Los Sucesos de Casas Viejas. Nos encontramos en enero de 1933 en una España en la que gobierna Manuel Azaña desde 1931 en un periodo llamado el bienio progresista que supuso un gran avance en materia social, con la aprobación de una nueva constitución en 1931, moderna y justa y con la aplicación de varias leyes que situaban a España como uno de los países socialmente más desarrollados del mundo. Sin embargo este bienio progresista tuvo un gran problema al igual que todo el periodo que duró la II República. Dicho problema fue la inestabilidad social que por un lado causaba los sectores más reaccionarios de la sociedad y por otro lado la extrema izquierda, sobre todo el anarquismo que apostaba por la vía insurreccional contra el gobierno republicano. Uno de los datos más determinantes del periodo republicano, que demuestra la verdadera conflictividad social que había, es que en tan solo cinco años entre 1931 y 1936 se declaró el estado de prevención 21 veces, el estado de alarma 23 veces y el estado de guerra 18 veces. Si lo comparamos con el periodo constitucional actual, (1978 – 2014) sólo ha sido declarado una vez el estado de alarma durante la huelga de controladores de 2010 y una vez el estado de excepción en Valencia por Miláns del Bosch en Valencia durante el intento de golpe de estado del 23-F.

Batalla: Los sucesos de Casas Viejas

Fecha: 11 y 12 de Enero de 1933

Lugar: Casas Viejas (Cádiz)

Resultado: Gran represión republicana

Clave: Fracaso de la insurrección anarquista

 

Paella de espinacs

INGREDIENTES

1 kilo de espinacas
12 galeras llenas
1 kilo de boquerón
1 kilo de caracol de mar
½ kilo de hueva de sepia
1 coliflor grande
Caldo de pescado (cangrejo, pescado de roca, rape…)
6 tazas de arroz bomba
Sal
Aceite
Tomate
Ajo
Azafrán
Perejil

Coges a tus amigos y los pones bien lejos de la zona de operaciones. Porque no querrás un concierto de: uy, yo ahora pondría esto… pues mi madre lo hacía así… y mi tía la del pueblo gastaba noséqué. No, claro que no queremos!! Así que los sientas al solecito, les sacas la botella de cazalla congelada y un puñado de cacahuetes y ellos ya se apañarán.

Y a sofreír; primero la coliflor troceada y las espinacas. Después la hueva de sepia. Solo marcarla para que no quede muy dura. Y cuando esté, añadimos el arroz junto con una picada de ajo, tomate, aceite y perejil y dejamos sofreír el grano durante un par de minutos…¡y ya está!

Después solo hace falta añadir el caldo de pescado que hemos preparado antes hirviendo los ingredientes (si hemos puesto 6 tazas de arroz bomba, gastaremos 18 tazas de caldo de pescado) y dejar que rompa a hervir.

Cuando esto pase es posible que algún vecino note el aroma y trate de saltar la cancela. No sufráis, los ciclo-amigos ya se habrán bebido media botella de cazalla y se encargarán de él.

Ahora añadís los boquerones (los lomos, bien limpios), las galeras y las mollas de los caracoles. Poneís azafrán y sal a vuestro gusto y en veinte minutos tendréis una paella barroca pero efectiva.

Ah, muy importante. No quería decirlo porque sé que sois gente de bien, pero por si a caso: no utilicéis nunca, ni bajo amenaza de muerte, una paella de seis para seis. Niet. Os quedará un arroz de un palmo de gordoo y eso deberían ser diez años de trabajos forzados en los arrabales de Minsk (Bielorrusia). Usad una, como mínimo, una talla más grande.

¡Y basta de charla! Tirad de cuchara, comeos las galeras con cuidado de no haceros daño (hay toda una teoría acerca de esto, de la que hablaremos otro día) ¡y que os guste mucho!

http://www.soldeinvierno.net/paella-de-espinacas-boquerones-y-galeras/