Origen de l`arros

L'arròs valencià

L’origen de l’arròs es podria situar sobre l’any 3.000 abans de Crist a Índia, i els musulmans l’introduirien a València el segle VIII. València fou la primera zona de la península on començà a conrear-se. El Llibre del repartiment del rei Jaume I, ja descriu arrossars. Com que es considerava aquest conreu l’origen de plagues, s’anà delimitant les zones aptes per al seu cultiu, per exemple en el Reglament de l’any 1753 del rei Ferran VI.

Actualment es conrea principalment en l’àrea d’influència del Parc Natural de l’Albufera: Albal, Albalat de la Ribera, Alfafar, Algemesí, Beniparrell, Catarroja, Cullera, Massanassa, Sedaví, Silla, Sollana, Sueca i València.